貼り付けのオプションとか

拙者のエクセルもついに2010に買い替えたが、[Alt]キーから実行していたコマンドが見えなくなって、「リボン」とやらがグリグリして非常に使いにくい。
最近イライラさせられていたのが、この貼り付けのオプションがいちいち表示される件。

これはどうやったら消せるのか。結論は、[Alt][T], [Alt][O]でオプションを開き、「詳細設定」の「切り取り、コピー、貼り付け」のチェックボックスをいじるのだが、この[Alt]を使わないでどうやって「詳細設定」にたどり着けるのか、困ってしまう。
拙者の使っている表示のエクセルでは、上部の「リボン」の「ファイル」をクリック、左側面に出現するあれこれのなかの「オプション」をクリックすることによる。

頑張ってください。